An einer der exponiertesten Stellen im Seebad
Zinnowitz, am zweiten „Kreisel“ in Richtung
Seebrücke, lädt seit Frühjahr 2008 die „Fischkiste“
ihre Kunden ein. Großzügig, hell und freundlich
mit viel Glas eingerichtet, lässt das Angebot kaum
Wünsche offen.
Täglich wird der Fisch aus einheimischen
Gewässern frisch geliefert.
Aber auch solche
exotischen Gerichte wie Hummer, Austern und Langusten
können hier gekauft und verzehrt werden.
In der „Fischkiste“ ist die Auswahl groß. Sie reicht vom
Klassiker des Meeresurlaubs, dem Fischbrötchen auf
ofenfrischen Brötchen, über Räucherfisch aus einer
Traditionsräucherei in Freest bis zum Bratfisch.
Der
täglich frische Fischsalat entstammt eigener Produktion
und wird nach eigenen Rezepten hergestellt.
Beliebt ist die nach alten Hausrezepten kreierte Fischsuppe.
Die meisten Gerichte werden auch für den
Außer-Haus-Verzehr angeboten.
Im Frühjahr
2003 alleine mit einem Fisch-Verkaufswagen in
Koserow, wechselten wir mit diesem im Herbst des gleichen
Jahres nach Zinnowitz, fast an den jetzigen
Standort der „Fischkiste“.
Der Erfolg unseres kleinen
Unternehmens mit bald zwei Angestellten ebnete
nicht zuletzt auch den Weg für den Bau des gläsernen
Verkaufs-Rondells 2008, in dem seitdem unser Angebot
in einer völlig neuen Breite präsentieren können, und das täglich ab 9:00 Uhr